Если вы не являетесь поклонником водки, возможно такое оригинальное обрамление этого спиртного напитка заставит вас отнестись к нему по-другому. А для любителей, желе с водкой в маринованных кислых кувшинчиках — просто находка. Главное — не злоупотребляйте.
Что потребуется:
Соленые огурцы, желатин, огуречный рассол, водка, укроп.
Пропорция для желе: на 1 л рассола из огурчиков — 45 гр желатина и 0,5 л водочки.
желе с водкой
Приступим к творенью:
Рассол из огурцов плюсуем к водке, доводим до кипения. Плюсуем порошок желатина, одновременно быстро работая венчиком. Отставляем немного остыть. Перейдем к заготовке кувшинчиков. Огурец разрезаем надвое и маленькой ложкой избавляемся от сердцевины. Заливаем в стаканчики-огурчики остывшую начинку и присыпаем, для эстетичности, измельченным укропом. Убираем в холодильник. Произносить первый тост, с высоко поднятым желейным кувшинчиком, можно через парочку часиков!
Крепко! Вкусно! Оригинально! А сало к таким маринованным кувчинчикам … просто песня!
желе с водкой
