7 интересных фактов о кулинарной роскоши

Ознакомьтесь с интересными результатами исследований! Знаете ли вы, что россияне считают креветки продуктом роскоши?
Когда дело доходит до роскоши в моде, у всех нас, вероятно, есть похожие ассоциации – сумка Birkin Hermes, культовая Chanelka, дорогой Rolex, высокие каблуки Louboutin … А что если говорить об эксклюзивных продуктах питания? Может ли еда быть роскошной вообще?

Говоря о роскоши, мы, прежде всего, ориентируемся на цену товара. Самыми дорогие продуктами являются белые трюфели, грибы мацутакэ, мраморная говядина, золотая икра белуги-альбиноса, рыба фугу, черный арбуз. Также для гурманов и богачей повара готовят блюда с добавлением золота, бриллиантов и других эксклюзивных добавок. Стоимость подобной трапезы может превышать десятки тысяч долларов за порцию.

Естественно, эти товары не доступны большинству, поэтому стоит определить, что же понимают под роскошной едой обычные люди.

 

Кулинарная роскошь россиян

Согласно оценкам экспертов и данным опросов можно узнать много интересных фактов о кулинарных вкусах россиян.
– Органические продукты питания чаще всего указывались в качестве предметов роскоши (так ответили до 50% жителей крупнейших городов). Причина в высокой цене данных товаров.
– Интересно, что россияне считают чаще эксклюзивными российские товары, а не иностранные.
– Икра и омары считались самыми роскошными продуктами ранее. Купить икру чаще всего предпочитают перед праздниками.

Теперь же все чаще роскошными продуктами считают тигровые креветки и трюфели. Причем последний продукт мало кто пробовал. А вот креветки, после подорожания, теперь покупают только чтобы «побаловать себя».
– Наиболее распространенной причиной редких покупок предметов роскоши является их высокая цена. Эту же основную причину заявляют люди, которые их вообще не покупают (69%).
– Для женщин проблема отказа от покупки роскошной еды заключается не только в цене, но и в опасениях, что продукты с непривычным вкусом не будет пробовать ее семья, особенно дети.

– Более половины россиян стараются приготовить что-то особенное хотя бы раз в 2-3 месяца. Для этой трапезы они стараются покупать достаточно дорогие продукты, которые могут редко себе позволить.
– А вот своим гостям россияне предпочитают подавать типично российские блюда. Причина – необходимо угостить их тем, что они действительно будут есть. Ну, и желательно, не разориться.