Традиционный способ приготовления пельмешек – это их варка. Такой рецепт отличается крайней простотой, да и потребуется на все лишь несколько минут. В то же время, иногда хочется побаловать себя чем-то более необычным. Сегодня мы поговорим об альтернативных способах готовки пельменей, которые помогут разнообразить ваш рацион.
1. Жареные ушки
Второй по популярности способ приготовления пельмешек. Хрустящая корочка добавляет блюду особой изысканности и вкуса. Трудно найти человека, который бы не любил такое кушанье. Да и приготовить жареные пельмени очень просто: разогреваем на сковороде растительное или сливочное масло, после чего отправляем туда наши изделия. Когда пельмешки приобретут золотистый оттенок, можно приступать к трапезе. При этом жарить можно как сырые, так и вареные ушки.
2. Пельмешки в горшочках
Такое блюдо станет отличной заменой традиционному супу или бульону. Включаем духовку на 180 градусов, пока она разогревается, кладем в каждый горшочек по 6-8 пельмешек. Сверху заливаем водой (или, еще лучше, овощным или мясным бульоном), добавляем любимых специй. По желанию можно также положить в блюдо немного мягкого сыра, томатов или болгарского перца. Отправляем горшочки в духовку минут на 10. Перед подачей кушанье стоит украсить зеленью, такой суп неплохо сочетается со сметаной.
3. Тушеные пельмешки
Выкладываем пельмешки в глубокую сковороду, заливаем до половины водой, накрываем крышкой, после чего ставим томиться на небольшом огне. В это время нарезаем овощи. Подойдет все, включая:
- сладкий или острый перец;
- лук;
- помидоры и пр.
Добавляем все это к нашему блюду. Минут через 8 отправляем туда же 1-2 ложки томатной пасты. Если найдете в холодильнике немного колбаски, это также можно добавить в кушанье. Сверху все хорошенько приправляем, ждем еще парочку минут, после чего приступаем к трапезе.
4. Пельмени в микроволновке
А вот этот рецепт подойдет для тех, у кого нет даже нескольких лишних минут, чтобы стоять над плитой. Приготовление такого блюда требует минимум усилий. Берем глубокую миску, выкладываем на дно пельмешки (не больше 8-12 штук, чтобы не слипались), заливаем все сверху водой, добавляем соль, перец, лавровый лист. Исходя из мощности микроволновой печи, на все потребуется минут 8-12. Когда услышим заветный звуковой сигнал, блюдо уже будет готово.
В любом случае, вам понадобится приготовить сами пельмени. Чтобы сэкономить время на замешивании теста и лепке ушек, вы можете заказать блюдо на сайте https://pelmeni.ru.com/dostavka-edy-na-dom-v-moskve. Изделия доставят к вам в свежемороженом виде, так что сразу можно будет приступить к их готовке.
