продукты летом

13 летних суперпродуктов, которые нельзя пропустить

Когда температура окружающего воздуха поднимается, мы инстинктивно переключаемся на более легкую пищу, чтобы помочь организму легче пережить жару. Кроме того, ряд продуктов бывают особенно вкусны и полезны именно летом. Давайте рассмотрим какие же.

Черника
черника

Эти ягоды могут быть одним из лучших источников клетчатки в вашем рационе. Они также содержат меньше сахара, чем большинство фруктов, и содержат антиоксиданты, которые сохраняют нашу молодость и здоровье.

Шпинат

шпинат

Шпинат наполнен питательными веществами, включая элементы, которые обладают сосудорасширяющим действием. Это в свою очередь снижает риск сердечных заболеваний. Сосудорасширяющие средства помогают улучшать кровоток по всему телу и транспортировать кислород ко всем клеткам, помогая снизить уровень холестерина, уменьшить воспаление и снизить кровяное давление.

Цветная капуста

цветная капуста

Если есть хоть один овощ, который переживает ренессанс в наши дни, то это цветная капуста — и не зря! Этот крестоцветный овощ богат антиоксидантами и минералами, повышающими иммунитет, и является низкокалорийной альтернативой рису и макаронам.

Арбуз

арбуз

Несколько долек арбуза восполнят вашу потребность в воде, что крайне важно для вашего здоровья (и энергии!) когда температура окружающего воздуха взлетает до +35 градусов. Кстати, арбуз можно замораживать в кубиках для льда, а потом еще наслаждаться вкусной ягодой долгое время.

Клубника

клубника

Как и черника, клубника богата антиоксидантами, клетчаткой, витамином С. Все это влияет на давление, уравновешивает содержание калия и магния в нашем организме.

Базилик

базилик

Что может быть лучше, чтобы украсить салат капрезе этой травой или взбить свой собственный песто? Было доказано, что пикантные продукты с травами помогают вам сократить почти 1000 мг соли из вашего рациона в день. И когда вы едите меньше натрия, то не только снижаете свое давление, то и уменьшаете риск вздутия живота, что так неприятно в пляжный сезон.

Вишни

вишни

Свежие вишни можно поесть только в течение короткого времени летом, в отличие от клубники и черники, их нельзя вырастить в теплицах, поэтому не стоит упускать возможность насладиться вкусной кисло-сладкой ягодой. Каждый маленький фрукт наполнен антиоксидантами, называемыми антоцианами, которые укрепляют здоровье сердца и снижают риск хронических заболеваний.

Кофе со льдом

кофе со льдом

Прекрасный охлаждающий напиток, который наполнит вас энергией. Пить его со льдом уместно только в жаркую погоду. В другое время года, такого удовольствия кофе со льдом вряд ли доставит.

Чай со льдом

чай со льдом

Самое замечательное в чае со льдом то, что он содержит кофеин, но в гораздо меньших количествах, чем в кофе. Чай также богат антиоксидантами, называемыми полифенолами, которые помогают организму защитить себя от болезней. Но чай стоит пить без сахара, иначе вы рискуете набрать слишком много калорий, да и вкус уже будет не тот.

Картофель

картофель

Сюрприз! Но обычный молодой картофель может быть очень полезен. Это быстрый и простой способ увеличить потребление калия, регулирующего кровяное давление, витамина С, повышающего иммунитет, и источник клетчатки. Готовить его можно очень просто: нарезать кубиками вместе с кожицей, сбрызнуть растительным маслом, посыпать солью и перцем, затем обжарьте в пакете из фольги на гриле.

Помидоры

помидоры

Довольно скоро фермерский рынок будет заполнен этими восхитительными, сочными драгоценными камнями. Помидоры содержат укрепляющий иммунитет и спасающий кожу витамин С. Поскольку они содержат много воды и калий, то являются одним из фаворитов по восстановлению вашего водного баланса.

Термальная вода

термальная вода

Еще один способ украсить вашу воду этим летом: добавьте огурец, арбуз, ягоды или ломтики цитрусовых фруктов. Вода приобретет восхитительный вкус и аромат, а также соберет всю пользу ягод и фруктов.

Горох в стручках

горох в стручках

Одна чашка этих хрустящих овощей содержит 98% вашей ежедневной нормы витамина С. Кроме того, они являются удивительно хорошим источником железа, который отвечает за нашу энергию. Есть стручки можно с хумусом, сальсой или несладким йогуртом.