10 фруктов, которые можно нафаршировать

Если очень хочется поразить гостей — стоит преподнести им фаршированные фрукты. Тем более, что это не только своеобразно, но и вкусно! А изобилие рецептов позволяет воссоздать как десерт, так и основное блюдо.

1. Фаршированные персики.

Подготовим:
персики — 4 шт, печенье — 200 гр, яйцо — 1 шт, вино белое — половина чашки, сахар — 1 ст л, миндаль — четверть чашки, масло сливочное.

Готовим:
Персики разрезаем на двое и удаляем косточку. Измельчаем печенье, добавляем желток яйца, масло и сахар. Перемешаем и фаршируем персики. В форму для выпечки выливаем вино и помещаем персики. Отправляем в духовку при 180 градусах на 15 минут.

farshirovannyye-persiki

2. Фаршированные яблоки.

Подготовим:
яблоки — 4 шт, больших, рис — половина чашки, апельсин — 1 шт, петрушка — 1 пучок, орехи грецкие — треть чашки, лук — 1 шт, маленький, специи — любимые, молотый перец черный, соль.

Готовим:
Отвариваем рис. Мелко нарезаем утку, апельсин, орехи, лук, петрушку. Утку с луком обжариваем, добавляя перец, специи. Соединяем рис, апельсины, орехи и утку. Из яблок делаем чашечки, наполняем начинкой, посыпаем петрушкой и отправляем, до готовности яблок, в духовку.

farshirovannyye-yabloki

3. Фаршированные груши.

Подготовим:
груши — 3 шт, орехи грецкие — половина чашки, лимон — половинка, творог — 150 гр, мед — 1 ст л.

Готовим:
Смешиваем грецкие рубленные орехи, мед и творог. Из груш делаем лодочки и помещаем в них начинку. Сбрызгиваем соком лимона. В духовку — на 15 минут при 180 градусах.

farshirovannyye-grushi

4. Фаршированные финики.

Подготовим:
финики — 40 шт, сыр фета — 400 гр, орехи грецкие — половина чашки, груша — 1 шт, тимьян.

Готовим:
Финики надрезаем вдоль. Грушу тонко нарезаем. Во внутрь каждого финика закладываем сыр, ломтик груши, орешек и листик тимьяна.

farshirovannyye-finiki

5. Фаршированные абрикосы.

Подготовим:
абрикосы — 6 шт больших, творог — 150 гр, орехи грецкие — половина чашки.

Готовим:
Творог взбиваем блендером. Абрикосы моем, разрезаем пополам, удаляем косточку. Фаршируем, сверху добавляем половинку орешка.

farshirovannyye-abrikosy

6. Фаршированные сливы.

Подготовим:
крупные сливы — 300 гр, чеснок — 2 зубчика, сыр плавленный — 150 гр, майонез — 2 ст л, орехи грецкие — четверть чашки, соль.

Готовим:
Сыр трем на терке, чеснок — через чесночницу. Добавляем майонез, по вкусу — соль. Сливы — надрезаем, чтобы достать косточку. В полученные книжечки закладываем начинку. Украшаем орехами.

farshirovannyye-slivy

7. Фаршированный инжир.

Подготовим:
инжир — 8 шт

Начинка: булгур — четверть чашки, красный лук — 1 шт маленький, кинза — 1 пучок маленький, изюм — четверть чашки, зеленый лук — 1 пучок маленький, орехи грецкие — половина чашки, зерна гранатовые — четверть чашки.

Соус: тмин — 1 ст л, лимон — 1 шт, масло оливок — 3 ст л, тамаринд сухой — 1 ст л, чеснок — 1 зубчик, молотый перец черный, соль

Готовим:
Чеснок пропускаем через чесночницу, у лимона выдавливаем сок, добавляем тмин, тамаринд, масло и солим, перчим, перемешиваем. Перемешиваем сваренный булгур, замоченный изюм, нарезанные кинзу, два вида лука, измельченные орехи и зерна граната. Добавляем пол части соуса. На инжире, сверху, делаем Х-образные надрезы, раскрываем как цветок и заполняем начинкой. Поливаем соусом.
Украсить можно листочками мяты, подложив под низ каждой инжирины.

farshirovannyy-inzhir

8. Фаршированная хурма.

Подготовим:
фурма твердая — 4 шт, творог — 200 гр, орешки кедровые — 100 гр, виноград — 100 гр, яблоко — 1 шт маленькое, соль — щепотка.

Готовим:
Разминаем творог, орешки дробим ножом, виноград разрезаем вчетверо, яблоко — мелкими кубиками, подсаливаем, перемешиваем. Из фурмы делаем чашечки и наполняем начинкой.

farshirovannaya-khurma

9. Фаршированная клубника.

Подготовим:
клубника большая — 20 шт, шоколад — 1 плитка, фундук — четверть чашки.

Готовим:
Промываем клубнику и протираем насухо бумажным полотенцем. Шоколад топим на водяной бане. Фундук мелко рубим. Вынимаем хвостик клубники и делаем небольшое углубление. Заливаем шоколадом и присыпаем миндалем.

farshirovannaya-klubnika

10. Фаршированная айва.

Подготовим:
айва — 4 шт, фарш — 400 гр, чеснок — 1 зубчик, лук — 1 шт, яйцо — 1 шт, кинза — 1 пучок, молотый перец красный, соль.

Готовим:
В фарш добавляем яйцо, нарезанный лук, давленный чеснок, перец, соль — обжариваем, перемешивая. Из айвы удаляем сердцевину и закладываем начинку. Присыпаем рубленной кинзой. Командируем в духовку до готовности айвы, при 180 градусах.

farshirovannaya-ayva

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

9 − 5 =